makanaja.web.id - Surabaya, sebagai kota terbesar kedua di Indonesia, memiliki keanekaragaman kuliner yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga kaya akan budaya. Makanan khas Surabaya, yang melibatkan bumbu khas yang kaya rasa, menggambarkan perjalanan panjang sejarah kota ini. Dari makanan legendaris hingga tempat makan modern yang semakin berkembang, Surabaya menawarkan berbagai pilihan kuliner yang menggoda untuk dicoba. Bagi Anda yang ingin merasakan pengalaman kuliner terbaik, berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner Surabaya wajib dicoba.
Rujak Cingur: Hidangan Tradisional yang Memikat
Rujak Cingur adalah salah satu hidangan khas Surabaya yang wajib dicoba. Terbuat dari potongan hidung sapi (cingur), sayuran segar, dan lontong, hidangan ini disajikan dengan bumbu rujak yang terbuat dari petis, gula merah, dan cabai. Cita rasa yang dihasilkan sangat khas, dengan perpaduan antara pedas, manis, dan gurih yang mengundang selera.
 |
Rujak Cingur |
Rujak Cingur bukan hanya makanan biasa, melainkan juga cerminan dari budaya Surabaya yang kaya. Mengunjungi warung rujak cingur yang terkenal seperti di daerah Kedungdoro, Anda akan merasakan langsung bagaimana hidangan ini menjadi favorit masyarakat setempat.
Rawon: Hidangan Berkuah yang Menghangatkan
Rawon adalah hidangan berkuah yang kaya akan rempah-rempah, khas dari Surabaya dan daerah sekitarnya. Dengan bahan utama daging sapi yang dimasak dalam kuah hitam yang terbuat dari kluwek, rawon memiliki cita rasa yang sangat unik dan penuh dengan kedalaman. Kuah rawon yang gurih dan pedas dipadukan dengan nasi putih, sambal, dan kecambah memberikan sensasi makan yang luar biasa.
 |
Rawon |
Bagi yang ingin mencicipi rawon terbaik, Anda bisa mengunjungi tempat-tempat legendaris di Surabaya yang sudah terkenal dengan kelezatannya, seperti Rawon Setan yang menyajikan rawon dengan porsi yang melimpah dan rasa yang nikmat.
Sate Ayam Podho: Kuliner dengan Sentuhan Tradisional
Selain Sate Klopo Ondomohen, Sate Ayam Podho juga menjadi salah satu pilihan yang wajib dicoba di Surabaya. Sate ini terbuat dari daging ayam yang dipotong dadu dan ditusuk menggunakan bambu, lalu dibakar di atas arang. Yang membedakan sate ini dengan sate ayam lainnya adalah bumbu kacang yang digunakan sangat khas, membuat setiap gigitan sate terasa lebih gurih dan lezat.
 |
Sate Ayam Podho |
Sate Ayam Podho ini bisa ditemukan di berbagai tempat makan di Surabaya, terutama di daerah-warung pinggir jalan yang menyajikan kuliner dengan cita rasa asli. Biasanya, sate ini disajikan dengan lontong atau nasi, yang semakin memperkaya pengalaman kuliner Anda.
Lontong Balap: Sajian Penuh Sejarah
Lontong Balap adalah makanan yang kaya akan sejarah dan sangat populer di Surabaya. Makanan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan tahu, lentho (kacang goreng), dan tauge, semuanya disiram dengan kuah bening yang gurih. Lontong Balap menjadi pilihan sarapan atau makan siang yang nikmat bagi banyak orang Surabaya.
Makanan ini memiliki cita rasa yang khas, dengan kuah bening yang menyegarkan namun kaya akan bumbu. Lontong Balap sudah ada sejak lama dan sering dijadikan pilihan bagi wisatawan yang ingin merasakan kuliner legendaris Surabaya.
Tahu Tek: Makanan Legendaris yang Unik
Tahu Tek adalah makanan Surabaya yang terbuat dari tahu goreng, lontong, tauge, dan berbagai sayuran yang kemudian disiram dengan bumbu kacang pedas. Tahu Tek memiliki tekstur yang unik dan rasa yang berbeda dengan makanan lain. Cita rasanya yang pedas manis membuat banyak orang ketagihan.
Makanan ini sudah ada sejak lama dan menjadi bagian dari budaya kuliner Surabaya. Banyak pedagang kaki lima yang menawarkan Tahu Tek ini dengan harga yang terjangkau, menjadikannya pilihan yang populer bagi banyak orang.
Sate Klopo Ondomohen: Cita Rasa yang Unik dan Menggoda
Sate Klopo Ondomohen adalah ikon kuliner Surabaya yang sudah tidak asing lagi di telinga para pecinta kuliner. Sate ini terbuat dari daging ayam atau kambing yang ditusuk dengan bambu dan kemudian dilapisi dengan kelapa parut sebelum dipanggang. Proses pemanggangan dengan arang memberikan aroma khas yang membuat rasa sate ini semakin lezat. Yang membuat Sate Klopo Ondomohen unik adalah campuran kelapa parut yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis, membuat setiap gigitan terasa begitu khas.
Bagi banyak orang yang sudah mencoba, Sate Klopo Ondomohen bukan hanya sekadar makan sate, tetapi juga bagian dari pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan suasana yang nyaman, tempat ini menjadi pilihan favorit bagi wisatawan yang ingin menikmati cita rasa asli Surabaya.
Es Dawet Surabaya: Menyegarkan Dahaga di Panasnya Kota
Bagi Anda yang ingin merasakan minuman penyegar setelah menikmati kuliner Surabaya, Es Dawet adalah pilihan yang tepat. Es Dawet adalah minuman tradisional yang terbuat dari cendol, santan, dan gula merah yang manis. Minuman ini sangat cocok untuk menemani makan siang Anda di tengah teriknya kota Surabaya.
Es Dawet di Surabaya memiliki rasa yang sangat khas dan segar, menjadikannya minuman favorit bagi banyak orang, baik lokal maupun wisatawan. Biasanya, es dawet dijual di warung kecil yang menyajikan minuman ini dalam kemasan yang menarik.
Kuliner Surabaya Wajib Dicoba: Pilihan yang Menggoda Selera
Surabaya, dengan segala keragaman kuliner khasnya, menawarkan berbagai pilihan yang menggugah selera. Dari sate yang gurih, rujak cingur yang pedas, hingga rawon yang kaya rasa, kuliner Surabaya tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kota ini, menjadikannya tempat yang sangat cocok untuk para pecinta kuliner yang ingin menjelajahi rasa autentik dari Indonesia.
Jangan lupa untuk menjelajahi kuliner Surabaya wajib dicoba yang telah kami rekomendasikan di makanaja.web.id, dan nikmati kelezatannya saat Anda mengunjungi kota ini.